Virtaa aivoille (opiskelijan lounas)

Tänään on vuorossa portfoliotehtävien laatimista ja kirjoittamista kotosalla. Niinpä tarvitaan buustia aivoille. Perinteinen lounas alkaa yleensä väsyttää, etenkin jos se sisältää paljon hiilihydraatteja. Tämä oli nopea ja helppo pirtelö, saa sopivasti virtaa, vihreyttä ja buustia. Jossain vaiheessa käyn vielä happihyppelyllä ulkona, niin johan taas jaksaa.

Opiskelijan buustauspirtelö:

• 2 rkl auringonkukansiemeniä
• 1 rkl chiasiemeniä (CocoVi)
• 1 rkl hunajaa
• 1 rkl kookosöljyä liotettuna lämpimään veteen
• 1 rkl viherjauhetta
• 1 rkl puhdistujauhetta
• 1 tl Baobab
• 2 tl Ashwagandha (CocoVi)
• 2 tl Spiruliina (CocoVi)
• reilusti Rakkauspakkausta (Puhdistamo)
• noin 100 g jäisiä mustaherukoita
• Valio Appelsiinimehua

Sur rur taas aineet nopeasti sekaisin Magic Bulletilla, ja lounaspirtelö on valmis.

Paras pirtelö ikinä!

No niin. Miksi tehdä asioista vaikeita? Useinkaan en ole jaksanut värkätä pirtelöä, kun olen kuvitellut, että sinne pitää tunkea yhdellä kertaa koko maailman superfoodit ja megayrtit. Ei tarvitse. Yksinkertainen on kaunista. Surautin maailman yksinkertaisimman pirtelön, joka on samalla täyteläinen, tasapainoinen ja ravitseva. Supereitakin on ihan riittävästi.

Maailman nopein ja paras pirtelö:

• mantelimaitoa
• 1 ylikypsä reilun kaupan banaani
• reilusti Rakkauspakkausta (Puhdistamo)
• noin ruokalusikallinen raakakaakaonibsejä
• vajaa 1 rkl hunajaa
• 1 tl spiruliinaa

Sur sur, ja a vot. Alta aikayksikön on valmiina superherkullinen pirtelö, josta saa tosi paljon potkua. Ei raakailun tartte olla vaikeaa. Se voi olla myös helppoa ja nopeaa, kun sen oikein oivaltaa.

Flunssan karkoitus

Toimintaterapian opinnot alkoivat tänään, ensimmäinen varsinainen opetuspäivä on torstaina. Tänään kävimme läpi käytännön asioita ja tutustuimme ryhmään, joka vaikuttaa oikein mukavalta. Harmillisesti vaan joku kehvanan pöpö on yrittänyt eilisaamusta lähtien tehdä pesäänsä muhun. Vaan minähän en ole mikään helppo nakki. Käyn taistoon. Ostin Carmolis-tippoja ja olen sivellyt niitä niin kaulalle, rintakehään kuin jalkapohjiinkin. Olen nauttinut niitä myös sisäisesti veteen sekoitettuna. Tutustumispäivän jälkeen kävin Hakaniemen Sokoksessa ostamassa inkivääriä ja muita flunssanhäätötarvikkeita. Kotiinpalattuani väsäsin tälläisen pirtelön:

• 2 rkl chiasiemeniä (CocoVi)
• reilu pala inkivääriä (tehostaa vastustuskykyä, auttaa puhdistumisessa)
• noin puolikas tuore anananas (paljon A-, B- ja C-vitamiinia)
• 1 rkl Elinan hunajaa (sisältää antioksidantteja ja tehostaa vastustuskykyä)
• 1 rkl kookosöljyä (Tropicai) (tehostaa vastustuskykyä ja auttaa kaikkiin loisiin)
• pari kourallista pinaatinlehtiä
• 1 tl Aswagandha (CocoVi) (tehostaa puolustuskykyä)
• 3 parapähkinää
• vajaa kourallinen cashewpähkinöitä
• 1 rkl soijalesitiini
• 2 kiiviä (runsaasti C-vitamiinia)
• reilusti karviaismarjoja
• pari ruokalusikallista kookoshiutaleita

Oli niin täyttävää ja täyteläistä, että en jaksanut juoda kuin muutaman lasin. Loput jäävät iltapalaksi. Nyt menen unosille. Hieroin jälleen Carmolis-tippoja jalkapohjiin, laitoin päälle vielä villasukat. Nyt menen nukkumaan tunniksi - ja kun herään, pöpöt saavat luvan olla tiessään. Tälle illalle olis paljon mielenkiintoista hommaa. Adios, pöpöt!

Ruohonleikkaajan superduperpirtelö

Tänään on ollut tosi kiva päivä. Sisko kysyi heti aamusta voisiko hän tulla kylään, kun on leiponut pullaa. Mahtista! En yleensä syö pullaa, mutta siskoni on ihan velho pullanpyörityksessä. Syön ilomielin hänen tekemiään pullia. Meillä oli siskojen kesken tosi mukava päivä takapihallani nauttien upean lämpimästä päivästä aurinkotuoleissa löhöillen. Siskon lähdettyä leikkaisin vielä nurmikon ja korjasin satoa mahtipirtelöä varten. Tällä mennään vaikka kuuhun! =) Vaikka pirtelöön tuli jättisatsit superfoodeja ja yrttejä, veikkaan hinnan jääneen alle euroon. Aika luksusta, kun perusraaka-aineet sai kerättyä omalta pihalta!

Ruohonleikkaajan superduperpirtelö:

• Reilusti voikukanlehtiä
• Muutama nokkosenlehti
• Pari apilankukkaa
• Omena omasta puusta
• Tuoreita korianterinlehtiä
• Tuoretta minttua
• Jälkiruokakulhollinen punaviinimarjoja
• Papaija
• 2 rkl chiasiemeniä
• 2 rkl hunajaa
• reilusti luomukevytmaitoa
• 2 tl Opti-Msm (CocoVi)
• 1 tl Ashwagandha (CocoVi)
• 1 tl Baobab
• 1 rkl Aroniajauhetta
• 3 rkl Maca
• 1 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä (Tropicai)

Suklainen marjapirtelö (virtaa kilpparivajakille)

Pyöräytinpäs taas herkullisen pirtelön. Miten näistä voikin tulla toinen toistaan herkullisempia? Aivan mahtavaa! Tämä on ihanan paksu, kermaisa ja suklaisa, ja mustaherukat tuovat kivaa pientä potkua. Chia-siemenistä saa tärkeitä Omega-3:sia ja kookosöljystä hyvää rasvaa. Kookosöljy myös tehostaa kilpirauhasen toimintaa. Rakkauspakkauksen raakakaakaosta saa mm. mangnesiumia, joka on tärkeää kilpirauhasen toiminnalle. Lisäksi maca tasapainottaa kaikkea hormonitoimintaa. Ashwagandha puolestaan on ayurvedisen lääketieteen yrtti nro 1, ja se on hyväksi myös kilpirauhasen toiminnalle. Spiruliina-levä taas auttaa kehoa puhdistumaan myrkyistä. Spiruliinasta saa myös korkealuokkaista proteiinia. Balilla opin, että raakakaakao, spiruliina ja kookosöljy ovat mainio kolmiyhteys. Sanoisin jopa match made in  heaven. Camu camua ja mustaherukoita lisäsin pirtelöön niiden huikean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi tehostamaan raudan imeytymistä. Eiköhän näillä eväillä anemia ole pian voitettu ja kilppari taas entistä ehompi. Me like! =)

• Loraus luomukermaa
• 1 tl Tropicai-kookosöljyä
• 1 rkl chia-siemeniä (CocoVi)
• 1 tl Opti-MSM (CocoVi)
• muutama cashew-pähkinä (11 g)
• 1 reilun kaupan banaani
• 3 taatelia
• 1 rkl hunajaa (Elinan ihanaa luomuhunajaa)
• 5 g spiruliinatabletteja (10 kpl) (CocoVi)
• 1 tl Mesquite
• 1 tl Ashwagandha (CocoVi)
• 100 g mustaherukoita
• 4 rkl Puhdistamon Rakkauspakkaus-jauhetta (sisältää mm. raakakaakaota ja macaa)
• 1 tl Camu Camu (CocoVi)
• Laica-kannulla suodatettua vettä

Kuva täältä

Raakaa voimaa

Meillä oli tänään työpaikan yhteinen koulutuspäivä. Ohjelman huippukohta oli nykyisen kansanedustajan Jani Toivolan 2 tunnin esitys kiusaamisesta ja erilaisuuden johtamisesta. Mikä elämäntarina! Mielenkiintoisia keskusteluja aiheen tiimoilta syntyi, vaikka noin 300 ihmisen porukkaa on haasteellista saada aktivoitua. Kiitos, Jani! =)

Koulutus oli hotellissa, ja lounas oli buffet-tyylinen. Mikä siinä onkin, että noutopöydästä sitä sapuskaa kantaa pöytään kaksin käsin? Meillä oli lounaaseen aikaa tunti, ja jonotuksen jälkeen vain ahmin lautaset tyhjäksi niin kuin en olisi koskaan ruokaa nähnytkään. Olipa melkoinen urheilusuoritus saada lautaset tyhjiksi ennen Janin aloitusta! Ja kuten arvata saattaa, olo ei ollut kovin kaksinen.... Tyhmästä päästä todellakin saa kärsiä koko kroppa. 

Toinen, mitä ihmettelen, on ruokakulttuuri - tarkemmin sanottuna tarjoilut tälläisissä tilaisuuksissa. Mistä johtuu, että yhä edelleen tarjottava ruoka on kypsennettyä, käsiteltyä ja kovasti perunapainoitteista? Toki ruoka oli maittavaa. Mutta olin aika yllättynyt, että tarjolla ei ollut edes yhtä tuoreista, kypsentämättämistä kasviksista tehtyä salaattia. Tarjolla oli vain muutamia jääsalaatin lehtiä, suolakurkkua ja tomaatinviipaleita. Ne olivat koko buffet-pöydän ainoat raa'at tuotteet - tosin suolakurkkukinhan on säilyke. Kaikki muu oli grillattua, keitettyä, paistettua, majoneesikastikkeeseen upotettua. Miksi?

Päivän mittaan tulikin nautittua useampi kuppi kahvia. Samoin söin jopa kaksi munkkia (pieniä tosin), jotka kieltämättä olivat jotenkin tavattoman herkullisia. Kotiin päästyäni olin niin väsyksissä, että oli pakko mennä päiväunille. Huh huijakkaa! Ei olen ihan tervettä meininkiä. 

No, nyt uniltani herättyäni kroppani suorastaan huusi jotain rakennusainetta. Tuoretta, alkuperäistä, elinvoimaista. Niinpä pyöräytin itselleni smoothien. Ja johan alkoi taas energia kiertää. Raw power! =) 

Iltapäivän piristys:
2 rkl Puhdistamon Rakkauspakkauksen kaakao-maca-sekoitusta
1 rkl hunajaa
1 rkl chiasiemeniä (CocoVi)
1 reilun kaupan banaani
pakastettuja mansikoita
1 tl CocoVin Ashwagandhaa
1 tl Tropicai kylmäpuristettua kookosöljyä
1 rkl CocoVin Camu Camu -jauhetta
noin puoli kourallista spiruliina-tabletteja
2 taatelia
1 Yosa kaurajogurtti (banaani-mustikka)


Kuva täältä

Väsyneen kilpparivajakin tehopiristys -pirtelö

Ihanaa, että olen lopultakin oppinut tekemään herkullisia pirtelöitä. Erilaisia ja luovasti heittelemällä summamutikassa aineksia tehosekoittimeen. Tämän päivän annoksesta tuli jopa herkullisen väristä. Ja mikä miellyttävä yllätys: se ei tarvinnut edes hunajaa täydennykseksi vaan on herkullinen ja raikas sellaisenaan. Supereita ja kilpirauhasen toimintaa piristäviä yrttejä se sisältää kuitenkin kivasti. Jopa yleensä mun makuuni kovin karvas msm uppoaa tähän pirtelöön täysin kivuttomasti. Tällä jatketaan!

Väsyneen kilpparivajakin marjainen tehopiristys:

• reilun kaupan banaani
• avokado
• 1 rkl hampunsiemenjauhoa
• 1 rkl auringonkukansiemeniä
• 1 rkl chiasiemeniä (CocoVi)
• 200 g mustikoita
• 2 mittaa viherjauhetta
• 2 mittaa puhdistusjauhetta
• 1 tl Opti-MSM (CocoVi)
• 1 rkl camu camu (CocoVi)
• 1 mitta ashwagandha (CocoVi)

Ps. David Wolfen ja Truth Calkinsin Thyroid Health program saapui tänään. Raportoin piakkoin uusista löydöksistä.


Kuva täältä

Onni on... itsetehty viherpirtelö

Hyvän terveyden, pulppuavan elinvoimaisuuden, kauniin ihon ja kiiltävien hiusten salaisuus on ravinteikas ruokavalio. Yleensä vain ruokavaliomme on aika suppea, emmekä saa siitä riittävästi mikroravinteita. Suurimmalta osalta ruokavaliosta puuttuu lähes täysin klorofylli eli lehtivihreä. Tätä puutetta raakaruokavaliossa - ja nykyään yhä useammin myös muissa terveyttä edistävissä ruokavalioissa - korvataan nauttimalla viherpirtelöitä. Viherpirtelön erityinen etu on se, että tehokas tehosekoitin pilkkoo lehtivihreän pieneksi niin, että elimistön on helppo hyödyntää sitä. Kaiken kaikkiaan elimistön on helpompi hyödyntää nestemäisessä muodossa olevat ravinteet kuin kuivapuristeet. Super- ja energiajuomia myyvä Vemma! sanookin esitteissään, että elimistö on kuin sieni. Toisin sanoen suurin osa kuivista ravintolisätableteista menee hukkaan, sen sijaan nestemäisenä ravintoaineet imeytyvät kehoon nopeasti. Hyvä uutinen on kuitenkin se, että jokainen voi valmistaa viherpirtelöitä itse kotona. Samalla voi valita juuri itselle tärkeät ravinteet tai vaihdella raaka-aineita maun mukaan. Itselläni meni jonkin aikaa ennen kuin opin yhdistelemään raaka-aineita toimiviksi kokonaisuuksiksi. Aluksi laitoin liikaa kaikkea, ja maku ei ollut kovinkaan hyvä. Mutta kokeilemalla oppii. Nykyään viherpirtelö on päiväni kohokohta ja odotan sitä aina innolla!

Tänään tein tälläisen raikkaan ja supertäyttävän pirtelön lounaaksi:

• 1 rkl liotettuja chia-siemeniä (CocoVi)
• 1 rkl auringonkukansiemeniä
• 1 rkl Tocotrienols (Puhdistamo)
• 2 rkl Maca
• 2 rkl goji-marjoja (CocoVi)
• 2 rkl soijalesitiiniä
• 1 rkl hampunsiemenjauhetta
• 2 tl chlorella-jauhetta (CocoVi)
• 2 mitallista viherjauhetta
• 2 tl elinvoima/puhdistusjauhetta (antaa ihanan raikkaan mintun maun!)
• 1 reilun kaupan banaani
• 1 tl ashwagandha (CocoVi)
• 2 tl Brasilian ginseng
• 100 g mansikoita
• 1 rkl hunajaa

Väri tässä pirtelössä ei ole niin edustava, että viitsisin laittaa siitä kuvan tänne. Mutta maku on aivan mieletön! Ja kaikki nuo ravintoaineet yhdessä antavat niin paljon energiaa ja potkua, että tällähän mennään vaikka kuuhun! Onnea tosiaan on itsetehty viherpirtelö. Miten hyvä olo siitä tuleekaan!

Kuva täältä

Reissussa opittua osa 2: pirtelöitä

Vehnänorasshotti ja superpirtelö Amsterdamin lentokentällä

Rytmimme Balilla oli seuraavanlainen: 7-9 asanaharjoitus, 9-10 aamupala, 11-13 asanaharjoitus, 13 smoothie, 13-16 itsenäistä opiskelua, 16-18 asanaharjoitus, 19 illallinen. Koska teimme päivässä kolme haasteellista asanaharjoitusta, emme voineet syödä päivällä kiinteää ruokaa. Sen sijaan nautimme erilaisia ihania pirtelöitä ja mehuja . Tässä suosikeitani:

• Vesimelonia ja merisuolaa
• Kaakaounelma: raakakaakaota, kookosvettä, spirulinaa, (hunajaa)
• Tuoretta kookosvettä (lasitolkulla, paras palautusjuoma)

Kookosvettä rannalla

Clear Cafen toimittamia autuuksia:

• Diamond Detox: tuoretta paikallista aloeta, tuoretta minttua, inkivääriä, kurkumaa, hunajaa ja merisuolaa
• Chaga Maca: raakakaakaota, macaa, hunajaa => kohottaa energiatasoa
• Crazy Coconut: kookosvettä, spirulinaa, hunajaa
• Chocolate Matrix: raakakaakaota, minttua, cashewmaitoa, gingsengia, spirulinaa => parantaa muistia
• Chocolate Butterfly: pähkinävoita, raakakaakaota, cashewmaitoa, vaniljaa, hunajaa => tämä perhonen kohottaa mielialaa ja pitää nälän loitolla!!!
• Island Butterfly: pähkinävoita, tuoreita banaaneja, hunajaa ja vaniljaa => sisältää paljon proteiinia
• Mango Twilight: mangoa, vaniljaa, cashewmaitoa ja hunajaa => kaunistaa ihon
• One Love: passionhedelmää, vaniljaa, cashewmaitoa, hunajaa => sisältää runsaasti kasvisteroleja

Ai niin. Yksi ehdoton suosikkini on edellisessä joogaopettajakoulutuksessani Thaimaan Koh Samuilla sijaitsevassa Absolute Sanctuaryssa usein nauttimamme superpirtelö nimeltään Happy Belly: tuoretta ananasta, inkivääriä ja korianteria. Ja that's it. Todella raikasta ja piristävää, mutta myös puhdistavaa. Puhdistaa vatsaa ja edistää ruoansulatusta. Kesädrinksu nro 1! =)