Marjainen lounaspirtelö

Aina ei pirtelön tarvitse olla vihreä. Se voi olla myös raikkaan marjainen. Välillä on ihanaa nauttia myös kauniista juomasta. Silti tästäkin saa huiman määrän antioksidantteja ja hyvää energiaa. This will make you pop! =D

Kaunis ja kaunistava manteli-marjapirtelö

• 0,5 dl pari tuntia liotettuja kokonaisia, kuorellisia luomumanteleita
• 3 liotettua luomutaatelia
• 5 liotettua saksanpähkinää
• vajaa kourallinen liotettuja inkamarjoja
• 1 rkl Acai acai
• 1 rkl Baobab
• 1 rkl Mesquite
• 1 rkl luomuhunaja
• 1 rkl tyrnimarjarouhe
• 1 rkl tehojauhesekoitusta (oma sekoitus Viherjauheesta, Puhdistusjauheesta ja Yoga Body Naturalsin riisiproteiinijauheesta)
• 8 rkl chia-siemenhyytelöä (siis purkissa valmiiksi chia-siemeniä ja vettä, sieltä voi kätevästi lusikoida valmista hyytelöä pirtelöön tai suuhun)
• 1 reilun kaupan banaani
• pakastemarjoja
• suodatettua vettä

Lämmin marjainen iltapirtelö

Tässä iltapirtelössä yhdistyy monta hyvää. Laitoin käytäntöön David Wolfen Activate Your Genius -seminaarin oppeja. Ensinnäkin olen siirtynyt käyttämään pirtelöiden pääainesosana marjoja. Spiruliinaa ja chlorellaa saan YogaBody Naturalsin Stretch-kapseleista. Pirtelöt voivat sitten olla marjavoittoisia. Näin maksimoin marjojen saannin. Lisäksi pirtelöt ovat paremman makuisia ilman levää. Toisekseen yhdistin marjoihin suklaan. Ja nimenomaan kaakaopavun. Davidin opetusten mukaan nimittäin kaikkein terveellisintä on kaakaopavun kuoriosa. Siksi siis heitin mukaan nibsejä, en kaakaojauhetta. Mutta yhdistämällä kaakaon ja marjat marjojen imeytymisen pitäisi 2 - 3-kertaistua. Katsotaan. =D Viimeinen yhdistelyperuste oli omega3:n yhdistäminen kookosöljyyn. Niinpä siis sekoitin mukaan chiaa ja kookosöljyä. Ai niin. Mukaan olisi voinut heittää vielä kanelia. Sitten iltapirtelö olisi kätkenyt sisäänsä kolme viidestä maailman terveellisimmästä ruoka-aineesta: hunaja, kaakao, kaneli. No, nyt mukana on 2/5, täydennettynä muutamalla superilla. Kerrassaan pyöreä ja täyteläinen maku. Ja tasapainoinen kokonaisuus. Ilta on hyvä päättää tähän.

• 2 rkl chia siemen
• 1 rkl maca
• 2 rkl kaakaonibsejä
• 1,5 rkl kookosöljy
• 1 tl Ashwagandha
• 1 rkl kuivattu berberimarja
• 1/2 banaani
• 1 rkl hunaja
• 2 tl pähkinävoi
• lämmintä vettä (kookosöljy sulaa ja sekoittuu tasaisemmin pirtelöön)
• hieman merisuolaa
• mustaviinimarjoja

Virtaa aivoille (opiskelijan lounas)

Tänään on vuorossa portfoliotehtävien laatimista ja kirjoittamista kotosalla. Niinpä tarvitaan buustia aivoille. Perinteinen lounas alkaa yleensä väsyttää, etenkin jos se sisältää paljon hiilihydraatteja. Tämä oli nopea ja helppo pirtelö, saa sopivasti virtaa, vihreyttä ja buustia. Jossain vaiheessa käyn vielä happihyppelyllä ulkona, niin johan taas jaksaa.

Opiskelijan buustauspirtelö:

• 2 rkl auringonkukansiemeniä
• 1 rkl chiasiemeniä (CocoVi)
• 1 rkl hunajaa
• 1 rkl kookosöljyä liotettuna lämpimään veteen
• 1 rkl viherjauhetta
• 1 rkl puhdistujauhetta
• 1 tl Baobab
• 2 tl Ashwagandha (CocoVi)
• 2 tl Spiruliina (CocoVi)
• reilusti Rakkauspakkausta (Puhdistamo)
• noin 100 g jäisiä mustaherukoita
• Valio Appelsiinimehua

Sur rur taas aineet nopeasti sekaisin Magic Bulletilla, ja lounaspirtelö on valmis.

Paras pirtelö ikinä!

No niin. Miksi tehdä asioista vaikeita? Useinkaan en ole jaksanut värkätä pirtelöä, kun olen kuvitellut, että sinne pitää tunkea yhdellä kertaa koko maailman superfoodit ja megayrtit. Ei tarvitse. Yksinkertainen on kaunista. Surautin maailman yksinkertaisimman pirtelön, joka on samalla täyteläinen, tasapainoinen ja ravitseva. Supereitakin on ihan riittävästi.

Maailman nopein ja paras pirtelö:

• mantelimaitoa
• 1 ylikypsä reilun kaupan banaani
• reilusti Rakkauspakkausta (Puhdistamo)
• noin ruokalusikallinen raakakaakaonibsejä
• vajaa 1 rkl hunajaa
• 1 tl spiruliinaa

Sur sur, ja a vot. Alta aikayksikön on valmiina superherkullinen pirtelö, josta saa tosi paljon potkua. Ei raakailun tartte olla vaikeaa. Se voi olla myös helppoa ja nopeaa, kun sen oikein oivaltaa.

Flunssan karkoitus

Toimintaterapian opinnot alkoivat tänään, ensimmäinen varsinainen opetuspäivä on torstaina. Tänään kävimme läpi käytännön asioita ja tutustuimme ryhmään, joka vaikuttaa oikein mukavalta. Harmillisesti vaan joku kehvanan pöpö on yrittänyt eilisaamusta lähtien tehdä pesäänsä muhun. Vaan minähän en ole mikään helppo nakki. Käyn taistoon. Ostin Carmolis-tippoja ja olen sivellyt niitä niin kaulalle, rintakehään kuin jalkapohjiinkin. Olen nauttinut niitä myös sisäisesti veteen sekoitettuna. Tutustumispäivän jälkeen kävin Hakaniemen Sokoksessa ostamassa inkivääriä ja muita flunssanhäätötarvikkeita. Kotiinpalattuani väsäsin tälläisen pirtelön:

• 2 rkl chiasiemeniä (CocoVi)
• reilu pala inkivääriä (tehostaa vastustuskykyä, auttaa puhdistumisessa)
• noin puolikas tuore anananas (paljon A-, B- ja C-vitamiinia)
• 1 rkl Elinan hunajaa (sisältää antioksidantteja ja tehostaa vastustuskykyä)
• 1 rkl kookosöljyä (Tropicai) (tehostaa vastustuskykyä ja auttaa kaikkiin loisiin)
• pari kourallista pinaatinlehtiä
• 1 tl Aswagandha (CocoVi) (tehostaa puolustuskykyä)
• 3 parapähkinää
• vajaa kourallinen cashewpähkinöitä
• 1 rkl soijalesitiini
• 2 kiiviä (runsaasti C-vitamiinia)
• reilusti karviaismarjoja
• pari ruokalusikallista kookoshiutaleita

Oli niin täyttävää ja täyteläistä, että en jaksanut juoda kuin muutaman lasin. Loput jäävät iltapalaksi. Nyt menen unosille. Hieroin jälleen Carmolis-tippoja jalkapohjiin, laitoin päälle vielä villasukat. Nyt menen nukkumaan tunniksi - ja kun herään, pöpöt saavat luvan olla tiessään. Tälle illalle olis paljon mielenkiintoista hommaa. Adios, pöpöt!

Pinaattipirtelö

Päätin alkaa laittaa tänne aina reseptin ylös, kun tulee onnistunut kokeilu. Ainakin pirtelöiden suhteen. Nykyään tulee usein onnistuneita heittoja, mutta eilinen ei sellainen ollut. Yritin vissiin tehdä liian terveellisen pläjäyksen, kun tiedossa oli pesukoneen kantamista. Oma vanha pesukoneeni nimittäin ei enää pessyt pyykkiä puhtaaksi. Niinpä ostin  kaverin muuttokuormasta hänen melko uuden koneensa. Kiitos Jussille! Vanhan pesukoneen kantaminen oli aikamoista puuhaa. Note to self: hanki työhanskoja. Ei ollut kivaa, kun kädet hikosivat ja ote lipsui.... Ja kaiken kukkuraksi pirtelöstä tuli pahaa. Pahoitteluni, Jussi!

Mutta tänään sitten tuli taas herkkua. Mikä siinä onkin, että kun itselleen värkkää, tulee herkkua. Mutta anti olla, kun haluaa tarjota terveellistä herkkua muille, homma ei välttämättä toimikaan? Senkin vuoksi laitan nämä onnistuneet versiot tänne ylös. Tähän käytin Magic Bulletia. Vaikka se ei olekaan Vitamixin veroinen supersankari ja pinaatinlehdet menivät silpuksi vain osittain, on se silti ihan ok ja lopputulos oli samenttisen pehmeä.

Perjantaipäivän pinaattipiristys

• Pari kourallista tuoretta, pestyä pinaattia
• 1 reilun kaupan banaani paloiteltuna
• 1 rkl chiasiemeniä
• 1 rkl auringonkukansiemeniä
• 1 rkl soijalesitiiniä
• 2 rkl macaa
• 10 spiruliinatablettia
• 100 g mustaherukoita
• 2 dl Valion luomuappelsiinimehua
• suodatettua vettä

Helppoa, nopeaa ja maistuvaa. Runsaasti lehtivihreää, lisäksi omega 3 -rasvoja ja flavonoideja. Maca antaa potkua ja energiaa. Tämä pirtelö sopii nautittavaksi sekä ennen että jälkeen treenin. Taidankin tästä piakkoin lähteä juoksulenkille.

Pinaatinpirteää viikonloppua! =)


Kuva täältä

Suklainen marjapirtelö (virtaa kilpparivajakille)

Pyöräytinpäs taas herkullisen pirtelön. Miten näistä voikin tulla toinen toistaan herkullisempia? Aivan mahtavaa! Tämä on ihanan paksu, kermaisa ja suklaisa, ja mustaherukat tuovat kivaa pientä potkua. Chia-siemenistä saa tärkeitä Omega-3:sia ja kookosöljystä hyvää rasvaa. Kookosöljy myös tehostaa kilpirauhasen toimintaa. Rakkauspakkauksen raakakaakaosta saa mm. mangnesiumia, joka on tärkeää kilpirauhasen toiminnalle. Lisäksi maca tasapainottaa kaikkea hormonitoimintaa. Ashwagandha puolestaan on ayurvedisen lääketieteen yrtti nro 1, ja se on hyväksi myös kilpirauhasen toiminnalle. Spiruliina-levä taas auttaa kehoa puhdistumaan myrkyistä. Spiruliinasta saa myös korkealuokkaista proteiinia. Balilla opin, että raakakaakao, spiruliina ja kookosöljy ovat mainio kolmiyhteys. Sanoisin jopa match made in  heaven. Camu camua ja mustaherukoita lisäsin pirtelöön niiden huikean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi tehostamaan raudan imeytymistä. Eiköhän näillä eväillä anemia ole pian voitettu ja kilppari taas entistä ehompi. Me like! =)

• Loraus luomukermaa
• 1 tl Tropicai-kookosöljyä
• 1 rkl chia-siemeniä (CocoVi)
• 1 tl Opti-MSM (CocoVi)
• muutama cashew-pähkinä (11 g)
• 1 reilun kaupan banaani
• 3 taatelia
• 1 rkl hunajaa (Elinan ihanaa luomuhunajaa)
• 5 g spiruliinatabletteja (10 kpl) (CocoVi)
• 1 tl Mesquite
• 1 tl Ashwagandha (CocoVi)
• 100 g mustaherukoita
• 4 rkl Puhdistamon Rakkauspakkaus-jauhetta (sisältää mm. raakakaakaota ja macaa)
• 1 tl Camu Camu (CocoVi)
• Laica-kannulla suodatettua vettä

Kuva täältä

Raakaa voimaa

Meillä oli tänään työpaikan yhteinen koulutuspäivä. Ohjelman huippukohta oli nykyisen kansanedustajan Jani Toivolan 2 tunnin esitys kiusaamisesta ja erilaisuuden johtamisesta. Mikä elämäntarina! Mielenkiintoisia keskusteluja aiheen tiimoilta syntyi, vaikka noin 300 ihmisen porukkaa on haasteellista saada aktivoitua. Kiitos, Jani! =)

Koulutus oli hotellissa, ja lounas oli buffet-tyylinen. Mikä siinä onkin, että noutopöydästä sitä sapuskaa kantaa pöytään kaksin käsin? Meillä oli lounaaseen aikaa tunti, ja jonotuksen jälkeen vain ahmin lautaset tyhjäksi niin kuin en olisi koskaan ruokaa nähnytkään. Olipa melkoinen urheilusuoritus saada lautaset tyhjiksi ennen Janin aloitusta! Ja kuten arvata saattaa, olo ei ollut kovin kaksinen.... Tyhmästä päästä todellakin saa kärsiä koko kroppa. 

Toinen, mitä ihmettelen, on ruokakulttuuri - tarkemmin sanottuna tarjoilut tälläisissä tilaisuuksissa. Mistä johtuu, että yhä edelleen tarjottava ruoka on kypsennettyä, käsiteltyä ja kovasti perunapainoitteista? Toki ruoka oli maittavaa. Mutta olin aika yllättynyt, että tarjolla ei ollut edes yhtä tuoreista, kypsentämättämistä kasviksista tehtyä salaattia. Tarjolla oli vain muutamia jääsalaatin lehtiä, suolakurkkua ja tomaatinviipaleita. Ne olivat koko buffet-pöydän ainoat raa'at tuotteet - tosin suolakurkkukinhan on säilyke. Kaikki muu oli grillattua, keitettyä, paistettua, majoneesikastikkeeseen upotettua. Miksi?

Päivän mittaan tulikin nautittua useampi kuppi kahvia. Samoin söin jopa kaksi munkkia (pieniä tosin), jotka kieltämättä olivat jotenkin tavattoman herkullisia. Kotiin päästyäni olin niin väsyksissä, että oli pakko mennä päiväunille. Huh huijakkaa! Ei olen ihan tervettä meininkiä. 

No, nyt uniltani herättyäni kroppani suorastaan huusi jotain rakennusainetta. Tuoretta, alkuperäistä, elinvoimaista. Niinpä pyöräytin itselleni smoothien. Ja johan alkoi taas energia kiertää. Raw power! =) 

Iltapäivän piristys:
2 rkl Puhdistamon Rakkauspakkauksen kaakao-maca-sekoitusta
1 rkl hunajaa
1 rkl chiasiemeniä (CocoVi)
1 reilun kaupan banaani
pakastettuja mansikoita
1 tl CocoVin Ashwagandhaa
1 tl Tropicai kylmäpuristettua kookosöljyä
1 rkl CocoVin Camu Camu -jauhetta
noin puoli kourallista spiruliina-tabletteja
2 taatelia
1 Yosa kaurajogurtti (banaani-mustikka)


Kuva täältä

Väsyneen kilpparivajakin tehopiristys -pirtelö

Ihanaa, että olen lopultakin oppinut tekemään herkullisia pirtelöitä. Erilaisia ja luovasti heittelemällä summamutikassa aineksia tehosekoittimeen. Tämän päivän annoksesta tuli jopa herkullisen väristä. Ja mikä miellyttävä yllätys: se ei tarvinnut edes hunajaa täydennykseksi vaan on herkullinen ja raikas sellaisenaan. Supereita ja kilpirauhasen toimintaa piristäviä yrttejä se sisältää kuitenkin kivasti. Jopa yleensä mun makuuni kovin karvas msm uppoaa tähän pirtelöön täysin kivuttomasti. Tällä jatketaan!

Väsyneen kilpparivajakin marjainen tehopiristys:

• reilun kaupan banaani
• avokado
• 1 rkl hampunsiemenjauhoa
• 1 rkl auringonkukansiemeniä
• 1 rkl chiasiemeniä (CocoVi)
• 200 g mustikoita
• 2 mittaa viherjauhetta
• 2 mittaa puhdistusjauhetta
• 1 tl Opti-MSM (CocoVi)
• 1 rkl camu camu (CocoVi)
• 1 mitta ashwagandha (CocoVi)

Ps. David Wolfen ja Truth Calkinsin Thyroid Health program saapui tänään. Raportoin piakkoin uusista löydöksistä.


Kuva täältä

Onni on... itsetehty viherpirtelö

Hyvän terveyden, pulppuavan elinvoimaisuuden, kauniin ihon ja kiiltävien hiusten salaisuus on ravinteikas ruokavalio. Yleensä vain ruokavaliomme on aika suppea, emmekä saa siitä riittävästi mikroravinteita. Suurimmalta osalta ruokavaliosta puuttuu lähes täysin klorofylli eli lehtivihreä. Tätä puutetta raakaruokavaliossa - ja nykyään yhä useammin myös muissa terveyttä edistävissä ruokavalioissa - korvataan nauttimalla viherpirtelöitä. Viherpirtelön erityinen etu on se, että tehokas tehosekoitin pilkkoo lehtivihreän pieneksi niin, että elimistön on helppo hyödyntää sitä. Kaiken kaikkiaan elimistön on helpompi hyödyntää nestemäisessä muodossa olevat ravinteet kuin kuivapuristeet. Super- ja energiajuomia myyvä Vemma! sanookin esitteissään, että elimistö on kuin sieni. Toisin sanoen suurin osa kuivista ravintolisätableteista menee hukkaan, sen sijaan nestemäisenä ravintoaineet imeytyvät kehoon nopeasti. Hyvä uutinen on kuitenkin se, että jokainen voi valmistaa viherpirtelöitä itse kotona. Samalla voi valita juuri itselle tärkeät ravinteet tai vaihdella raaka-aineita maun mukaan. Itselläni meni jonkin aikaa ennen kuin opin yhdistelemään raaka-aineita toimiviksi kokonaisuuksiksi. Aluksi laitoin liikaa kaikkea, ja maku ei ollut kovinkaan hyvä. Mutta kokeilemalla oppii. Nykyään viherpirtelö on päiväni kohokohta ja odotan sitä aina innolla!

Tänään tein tälläisen raikkaan ja supertäyttävän pirtelön lounaaksi:

• 1 rkl liotettuja chia-siemeniä (CocoVi)
• 1 rkl auringonkukansiemeniä
• 1 rkl Tocotrienols (Puhdistamo)
• 2 rkl Maca
• 2 rkl goji-marjoja (CocoVi)
• 2 rkl soijalesitiiniä
• 1 rkl hampunsiemenjauhetta
• 2 tl chlorella-jauhetta (CocoVi)
• 2 mitallista viherjauhetta
• 2 tl elinvoima/puhdistusjauhetta (antaa ihanan raikkaan mintun maun!)
• 1 reilun kaupan banaani
• 1 tl ashwagandha (CocoVi)
• 2 tl Brasilian ginseng
• 100 g mansikoita
• 1 rkl hunajaa

Väri tässä pirtelössä ei ole niin edustava, että viitsisin laittaa siitä kuvan tänne. Mutta maku on aivan mieletön! Ja kaikki nuo ravintoaineet yhdessä antavat niin paljon energiaa ja potkua, että tällähän mennään vaikka kuuhun! Onnea tosiaan on itsetehty viherpirtelö. Miten hyvä olo siitä tuleekaan!

Kuva täältä

Reissussa opittua osa 2: pirtelöitä

Vehnänorasshotti ja superpirtelö Amsterdamin lentokentällä

Rytmimme Balilla oli seuraavanlainen: 7-9 asanaharjoitus, 9-10 aamupala, 11-13 asanaharjoitus, 13 smoothie, 13-16 itsenäistä opiskelua, 16-18 asanaharjoitus, 19 illallinen. Koska teimme päivässä kolme haasteellista asanaharjoitusta, emme voineet syödä päivällä kiinteää ruokaa. Sen sijaan nautimme erilaisia ihania pirtelöitä ja mehuja . Tässä suosikeitani:

• Vesimelonia ja merisuolaa
• Kaakaounelma: raakakaakaota, kookosvettä, spirulinaa, (hunajaa)
• Tuoretta kookosvettä (lasitolkulla, paras palautusjuoma)

Kookosvettä rannalla

Clear Cafen toimittamia autuuksia:

• Diamond Detox: tuoretta paikallista aloeta, tuoretta minttua, inkivääriä, kurkumaa, hunajaa ja merisuolaa
• Chaga Maca: raakakaakaota, macaa, hunajaa => kohottaa energiatasoa
• Crazy Coconut: kookosvettä, spirulinaa, hunajaa
• Chocolate Matrix: raakakaakaota, minttua, cashewmaitoa, gingsengia, spirulinaa => parantaa muistia
• Chocolate Butterfly: pähkinävoita, raakakaakaota, cashewmaitoa, vaniljaa, hunajaa => tämä perhonen kohottaa mielialaa ja pitää nälän loitolla!!!
• Island Butterfly: pähkinävoita, tuoreita banaaneja, hunajaa ja vaniljaa => sisältää paljon proteiinia
• Mango Twilight: mangoa, vaniljaa, cashewmaitoa ja hunajaa => kaunistaa ihon
• One Love: passionhedelmää, vaniljaa, cashewmaitoa, hunajaa => sisältää runsaasti kasvisteroleja

Ai niin. Yksi ehdoton suosikkini on edellisessä joogaopettajakoulutuksessani Thaimaan Koh Samuilla sijaitsevassa Absolute Sanctuaryssa usein nauttimamme superpirtelö nimeltään Happy Belly: tuoretta ananasta, inkivääriä ja korianteria. Ja that's it. Todella raikasta ja piristävää, mutta myös puhdistavaa. Puhdistaa vatsaa ja edistää ruoansulatusta. Kesädrinksu nro 1! =)