Ruokavalio uusiks (Food Detective)

Tilasin Facebookin Terveyskimppa-ryhmän kautta ruokayliherkkyyksiä verestä mittaavan Food Detective -testin, joka selvittää yliherkkyyden noin 50 eri ruoka-aineelle. Huom! Testi ei mittaa varsinaisia allergioita vaan yliherkkyyksiä, jotka ovat lievempiä ja joiden oireet ilmenevät hitaammin. Kuitenkin omalle keholle sopimattomien ruoka-aineiden syöminen voi mm. ylläpitää tulehduksia, aiheuttaa väsymystä ja ehkäistä vitamiinien ja hivenaineiden imeytymistä. Monet ruoka-ainesuositukset kilpirauhasen vajaatoimintaan ja lisämunuaisten uupumukseen ovat keskenään ristiriitaisia, mikä on ymmärrettävää, sillä jokainen keho on yksilöllinen. Niinpä päätin selvittää, mikä on oman kehoni tilanne. Olin jo pitkään epäillyt, että hiiva ja lehmänmaito eivät sovi mulle. Samoin kesäkuun gluteeniton ruokavalio tuntui toimivan. Mutta lopullinen tulos yllätti.

Vaikeinta testissä oli verinäytteen saaminen. Mulla on paksu veri: hemoglobiini on korkea, ja hyytymisaineitakin on runsaasti. Tein mansetilla reiän yhteen sormeen, mutta veri hyytyi alkumetreillä. En tiedä, miksi testissä verelle on varattu todella kapea kapillaariputki. Mun veri hyytyi ja tukki sen hetkessä. Ei muuta kuin veren huuhtelu pois Neo-Amiseptilla ja soitto naapurille. Hän tulikin apuun. Ja ei muuta kuin sama episodi uusiksi toisesta sormesta, ja johan oli taas putki tukossa. Sitten rikottiin toinen mansetti ja otettiin sieltä neula esille. Naapuri tökkäsi neulan voimalla kolmanteen sormeen, hyvä ettei sormesta läpi. Ja johan tuli verta - sitä oli sormen lisäksi meidän molempien käsillä. Päätettiin puristaa 3 pisaraa verta suoraan kehitysaineliuokseen eikä enää yritettykään saada sitä putkeen. En tiedä tuliko verta liikaakin, mutta ainakin testin testiläiskä oli voimakkaan sininen. Osa ruoka-ainepalleroista jäi puhtaiksi, osa muuttui vaaleansinisiksi, osa hieman tummemmiksi ja neljä palluraa oli tummansinisiä. Eli kaipa testi onnistui ainakin jollakin tapaa. Yllätys oli vain se, miten monta läiskää värjäytyi....

Voimakkaat reaktiot tulivat LEHMÄNMAIDOLLE, KANANMUNALLE, HIIVALLE JA MAISSILLE. Hiivaa ja lehmänmaitoa olen epäillyt jo kauan, maissiakin jonkin aikaa. Mutta kananmuna tuli yllätyksenä. Vaikka toisaalta, näin jälkiviisaana, ei sekään ihme ole. Usein tulee hikka/ röyhtäyksiä tai ilmavaivoja. Dah! Näitä voimakkaan reaktion aiheuttajia pitäisi välttää tyystin, ne pitäisi siivota ruokavaliosta pois....

Superyllätyssektori oli se, miten monille muille ruoka-aineille oli lievä tai keskivoimakas yliherkkyys. Kyllä menee nyt ruokavalio uusiksi! Kaikki kotimaiset viljat, peruna, riisi, manteli, cashewpähkinä, parapähkinä, maapähkinä, gluteeni, paprika, palkokasvit, äyriäiset. Heti testin tekemisen jälkeen näkyi myös reaktio kalalle, mutta myöhemmin se hiipui pois.

Ei ole suolisto nyt mulla oikein vahvassa jamassa. Toisaalta, kun siivoan ruokavaliosta pois nuo vahvimman reaktion aiheuttajat, saattaa elimistö alkaa sietää noita heikomman reaktion aiheuttaneita ruoka-aineita. Täytyy vaan miettiä, mitä nyt sit syön pari kuukautta. Lehmänmaito, kananmuna, maissi, hiiva, gluteeni, mantelit ja pähkinät ainakin pois. Niillä varmaan pääsee jo pitkälle. Katsotaan sitten, mitä olo sanoo. Ja hyvä uutinen on se, että minkäänlaista reaktiota ei ollut esim. omenoille, eli saan syödä puutarhani hedelmät. Eikä kyllä ollut reaktiota sitrushedelmille, banaanille, marjoille, lihalle eikä millekään mausteelle....